PRODUCTOS LAIA

Del agricultor a tu casa……..o lo que es lo mismo “LAIA”….

Hace unos meses nació Laia, un proyecto creado con la ilusión y unión de un grupo de agricultores y ganadores que se preocupan porque el consumidor final, tenga el mejor producto a buen precio y directamente desde el campo, sin intermediarios, en su punto optimo y a menos de 100 km a la redonda, por ello apuestan por la venta de sus productos a través de su web AGROLAIA

Para ello también han aunado fuerzas con la Fundación Varazdin, la cual les hace las veces de almacén y distribución. Esta fundación es de labor social y es la que actualmente gestiona Lorenea (parque de los sentidos) en Noain.

No hace mucho hicieron la presentación “en sociedad” del proyecto y de los productos que hoy en dia se pueden encontrar ya en Laia. Os puedo asegurar que el sabor es excepcional y con muy poco se pueden hacer unos platos ricos ricos.

En este caso nuestro chef fue Pedro Castillo de Andosilla gastronomica, con unos ayudantes de excepción. El proyecto de Agrolaia, nos lo ilustraron tanto Maria Bezunartea, Pablo Alonso, Ivan Flamarique como Carlos Zapata, todos ellos entrelazados por esta misma causa.

Desde aquí desearos lo mejor a todos los que componéis Laia, porque lo mejor ya lo “creáis” vosotros. 

Por supuesto os animo a que buceeis en su web y al igual que yo y el resto de mis compañeros de presentación degustéis los manjares que cultivan y crían.

Productos frescos directos de la huerta de Ivan Flamarique. Permacultura El Huerto

Gran variedad de productos. Vinos, sidra, quesos, mermeladas, legumbres y un largo etc...

Este fue el menu que nos prepararon con diferentes productos de Agrolaia.

Maria Bezunartea de Agrolaia y Carlos Zapata de Fundacion Varazdin

Ensalada de escarola ecológica con anchoas y queso fresco Miguelito.

Pimientos del piquillo con su panecito tostado y rico aove.

Pan con Aove

Alcachofas con bacon y aceite de ajo Tulebras

Mini hamburguesa de Potro ecológico de Carne Ecologica Menaut y salsa de champiñones

Melocotón en almíbar con crema tostada

Queso de vaca Miguelito.

Mermeladas Aidin, deliciosas con el queso... Tienen gran variedad de sabores y son totalmente artesanas.