domingo, 6 de agosto de 2017

HOTEL RURAL CAMINO DE BARDENAS (ARGUEDAS) NAVARRA


Soy de las que opinan que los destinos los hacen las personas, las experiencias que vives y los sabores que degustas.
Sin duda un ejemplo de todo esto lo vivimos en #ruraltri16 #riberanavarra, cuando conocimos a Consuelo Urmeneta. Una persona encantadora y volcada en el turismo, en su tierra Navarra y en concreto de su querida Ribera. No hay un rincón que no conozca.

Propietaria del Hotel Rural Camino de las Bardenas y de los apartamentos Dezerto Bardenas (Dezerto significa Desierto en esperanto…ella es original hasta para poner nombres) en el pueblo de Arguedas, en cuya planta baja también se encuentra una tienda de productos “made in Navarra” y donde te facilita toda la información necesaria para recorrer la zona, rutas por Bardenas, visitar el antiguo poblado de casas cuevas y todo lo que “se le ocurra” para que disfrutes de su tierra. No puede haber mejor “guía turística” que lo transmita con esa pasión.







En el Hotel rural disponen de bar y restaurante donde poder probar el famoso y delicioso arroz ecológico “El Alcaravan”, cultivado en esa misma población. 
Preparado con verduras, resulta un plato de lo mas sano y equilibrado y eso Consuelo lo borda. Su cocina es tradicional y de producto.
No podemos olvidarnos de los vinos de Navarra, y Consuelo haciendo bandera por supuesto de los vinos de la zona nos presento Bardea, un vino tinto joven con mucha expresión y que combina fabulosamente tanto con la rica chistorra como con el delidoso arroz que nos preparo.






Dezerto Bardenas son dos coquetos apartamentos ubicados en la plaza del pueblo, al lado del Ayuntamiento, de colores calidos y con todo lo imprescindible para hacerte una estancia de lo mas comoda, disponen de una terraza con vistas fantásticas.







Si vas a la Ribera te recomiendo que visites algunos de sus establecimientos (o todos....) estoy segura que no te dejar irte sin que notes y sientas la Ribera como ella lo hace.

Consuelo, gracias por tu calidez, tus enseñanzas y tu entusiasmo.

lunes, 16 de enero de 2017

ESCOBAS MENDI (VALTIERRA) NAVARRA


Siempre me ha fascinado el mundo de la artesanía. Lamentablemente hoy en día es un “arte” muy castigado y abandonado en muchos casos, aunque confío que “no todo se pierda”. Con la revolución industrial algunos de esos oficios se perdieron en la noche de los tiempos, así que cada vez que descubro uno, me emociona. En este caso además fue por sorpresa, como suelen ocurrir las mejores experiencias.

Dentro del programa de #Ruraltrip16 teníamos previsto una visita a las Bardenas Reales, de las que os hablare en breve. El día amaneció algo lluvioso y mientras desayunábamos en las Casas Cuevas de Valtierra, su propietario Ruben Mendi, nos sugirió que podíamos pasar antes a ver las Escobas de Mijo que confeccionaba su hermano a escasos metros de ahí en su taller de artesanía. No os negare que la emoción que me inundo fue enorme y que a mis compañeros de viaje se les ilumino una gran sonrisa también. Os confesare que yo colecciono brujas hace mucho tiempo así que el “rollo” escobas, me transporto casi como a ellas por el cielo de la #RiberaNavarra.

David, nuestro simpatiquísimo guía de Bardenas que había pasado a recogernos, no solo apoyo la propuesta sino que además nos animo a ella, así que miel sobre hojuelas…cogimos nuestros petates y rumbo al taller de Escobas Mendi.

Ubicado en una de las callejuelas de Valtierra, tras una puerta metálica nos esperaba Miguel Mendi, el “artista” y único artesano de escobas de mijo que queda en España. Nada mas entrar ya puedes ver la cantidad de escobas terminadas o preparadas que tienen. Madre miaaaaaaaaa si que se barre…a juzgar por la cantidad de escobas que tienen. Fue algo que me sorprendió, teniendo en cuenta la cantidad de “modelos” de plástico y demás materiales que hoy en día se utilizan, pero todo tiene una explicación y la descubriréis mas adelante.






El mijo que utilizan es un robusto cereal que cultivan en la propia localidad. El proceso de confección tiene unos marcados pasos a seguir, como si de un acompasado vals se tratase, 1 ,2,3…..1, 2, 3….. Ayudado de alguna maquina pleistocenica en muchos casos, Miguel elabora una a una cada escoba. Primero coloca en el palo de pino un hilo de alhambre alrededor del cual va enganchando el mijo en diferentes posiciones para ir dando forma. Después se cose con cuerdas el mijo para que quede bien sujeto, se cepilla la escoba y lo último es cortarlo con una guillotina para que queden perfectamente rectas. Y como si se tratara de una gran fabrica aquí también hacen su control de calidad. ¿Cómo saber cuándo una escoba esta en óptimas condiciones de fabricación? Cuando al ponerla de pie, ella sola se sujeta…ese es el indicativo.

Os diré que es un gusto ver con que mimo y concentración trabaja. Pero no solo hace escobas a tamaño natural vamos a decir, sino que elabora pequeñas escobitas a modo de detalle para colocar en el coche o en algún rincón de casa, escobas para chimeneas, escobas redondas, escobas de decoración, incluso personalizadas, lápices escoba, de estos últimos no pudimos ninguno de los que allí fuimos quedarnos sin comprar unos cuantos para nuestros seres queridos y amigos. También hacen las pequeñas escobas que ilustran el cuento infantil de la ratita presumida. Vamos que su porfolio de productos es amplio. Seguro que es ahora donde os preguntareis donde podéis encontrarlas. Lo mejor, ir allí a visitarlo y adquirirlas en el propio taller, pero como Miguel es un joven visionario, vende sus escobas a través del titan Amazon, de ahí que tengan tantos pedidos no solo de España sino del extranjero, por eso veis tantas y tantas. Es una alegría saber que quizás ese precioso porche de la campiña francesa, o ese chalet de madera en pleno Tirol, es barrido por una escoba hecha en Valtierra. Estas escobas viajan no llevadas por las brujas…sino por el “brujo” amazon a todos los rincones del mundo, gracias a las manos artesanas de la Familia Mendi, generación tras generación.




Y esta para mi la joya de la corona. Una escoba de autentica bruja....para mi que esta fijo que vuela... jajaja





lunes, 12 de diciembre de 2016

CUEVAS BARDENERAS (VALTIERRA) NAVARRA


Hospedarte en una cueva!!!! Alguna vez lo habías pensado?
En la Ribera de Navarra es posible, más concretamente en el pueblo de Valtierra, allí se encuentran las confortables Cuevas Bardeneras, regentadas por el simpatiquísimo Ruben y su equipo.
Sin duda no es como uno piensa, ya que como no podía ser de otro modo, están adaptadas a los tiempos de ahora y dentro encuentras todo lo necesario, cocina, salón con tv, comedor, baños con ducha o incluso un jacuzzi, cómodas habitaciones… La mayoría tienen escaleras así que el ejercicio “en casa” está asegurado, pero son muy confortables y cálidas.
Decoradas con gusto y sencillez, hace que tu estancia sea muy agradable y desde luego diferente.
El desayuno que te espera por las mañanas en el bar cueva, es de lo mas abundante y rico.










Mis compis de cueva no podian posar mas sonrientes..Gema, Monica, Alba...cuando repetimos?



Cuevas bardeneras, no solo es un alojamiento diferente, es una experiencia, Ruben y su equipo hacen rutas por las Bardenas reales en 4 x 4, te orientan perfectamente para que conozcas la zona, como al artesano de las escobas de Mijo (único ya en España) del que os hablare más adelante. Donde comer, como la estupenda Sidrería Bornax en el mismo pueblo de Valtierra. Pero sobre todo te cuidan y miman como si fueras parte de su familia.






Una originalidad que podréis observar es que esta toooooodo rodeado de calabazas, de diversos tamaños y colores pero podréis alucinar con las calabazas gigantes que tienen en el patio, hay que decir que en Valtierra ya llevan varios años celebrando el concurso de calabazas gigantes. Ruben las cultiva en el huerto así que si tenéis alguna duda …el os contara muchas cosas.

Un lugar de lo mas recomendable, para visitar la Ribera de Navarra, para vivirla de manera diferente y sobre todo sintiéndola como lo hacen todos los “riberos” con pasión y emoción.

Ah y para mis amigos perrituristas como yo, añadir que en dos de las cuevas admiten mascotas.



Desde aquí quiero agradecer a todos los que hicieron que nuestra estancia en Cuevas Bardeneras dentro del marco de #ruraltrip16, fuera tan fantástica. Ruben…nos volveremos a ver seguro…



martes, 29 de noviembre de 2016

SIDRERIA BORNAX (VALTIERRA) NAVARRA



Sin duda cuando uno piensa en sidrerías, inconscientemente la mente piensa en un caserío en la Zona norte de Navarra (por ejemplo) pero en esta ocasión os “descubro” para el que no la conozca la Sidrería Bornax de Valtierra, en pleno corazón de la Ribera Navarra.
Ubicada en el polígono del pueblo con amplios ventanales y un más que espacioso comedor, precedido por el bar.




Nada más entrar te recibe Jorge un tipo sonriente. El te explica que funcionan tanto con carta como con menú de sidrería, nosotros  elegimos menú de Sidrería, mis compañeros de #ruraltrip16 lo tenían más que claro.
Sin duda los ojos se te van a la zona del asador, donde en un bancal de madera reposan las piezas de los chuletones, el  oído hacia el chisporroteo de las brasas, el gusto hacia las kupelas de sidra y el olfato a la tortilla que ya preparan en cocina.

Como todo menú de sidrería que se precie, tomamos los chorizos a la sidra que ya ponen en casi todas para que vayas haciendo “hambre” y te ayuden con la sidra que indudablemente empezó a correr al toque de txotx.
Pasamos a la mas que jugosa tortilla de bacalao, después al bacalao con pimientos que estaba riquísimo y la estrella de la noche, el chuletón, en su punto justo, caliente y con toque de sal.
Probamos las alcachofas con jamón, ya que están en temporada y como yo como poca carne roja, para mi fue un tesoro que por supuesto compartí con mis compis de mesa. Estaban tiernas y con una salsita untuosa deliciosa.
De postre sorbetes de cuajada, pastel de queso y queso con nueces…pedimos variado a gusto de cada uno.







Una grata velada que espero repetir y ya sabéis, si vais por la Ribera y queréis coger fuerzas para una buena ruta por Bardenas o recuperarlas, Bornax es vuestro sitio.


Mis compañeros de velada, Monica, Gema, Miguel y Alba...estoy segura que este no sera nuestro ultimo txotx juntos....