lunes, 23 de febrero de 2015

PARC DE L´ORANGERIE (STRASBOURG) FRANCIA



El parc de l´orangerie o lo que es lo mismo El parque del invernadero, se encuentra en la ciudad de Estrasburgo.
Uno de los pulmones de esta preciosa ciudad y un lugar de encuentro, paseo, ocio y relax para todos los que hasta allí se acercan.
Sus verdes jardines al rededor de un enorme lago artificial en el que puedes navegar con unas pequeñas barcas de alquiler, hacen del lugar un sitio idílico.
Pasear por los caminitos empedrados, ver los cisnes y alguna que otra cigüeña ...en el parque hay un pequeño zoológico donde se hospedan estos "natales animalitos".

Una de las cosas que mas me sorprendió y a su vez me gusto, fue una pequeña biblioteca al aire libre de "libre gestión" y bajo la confianza de todos los pobladores. Mas de un centenar de libros de diferentes temáticas, mayoritariamente en francés y alemán para poder coger, leer y por supuesto devolver en perfecto estado. 

El ocio para los niños se completa con una pequeña "autoescuela" de coches antiguos.

Disponen de restaurante, pabellón cultural y algún kiosko de bebidas. Sin lugar a dudas es un sitio para descansar, escaparse del bullicio de la ciudad (aunque diré que Estrasburgo no es precisamente ruidosa, pero obviamente en el centro hay mas movimiento).

Si vais por allí no olvidéis visitarlo, seguro que os sorprende.





Barcas de alquiler





Bibioteca



Autoescuela infantil de coches antiguos



lunes, 16 de febrero de 2015

ARETXAGA JATETXEA (ZALLA) VIZCAYA



El restaurante Aretxaga se encuentra alejado del núcleo urbano de Zalla en una zona residencial, rodeado de preciosas casas con sus jardines y huertos. 
Tiene dos comedores, uno en la planta baja y otro en la parte de arriba, ademas de un porche cubierto que da al jardín y del que puedes disfrutar de unas fantásticas vistas a los montes.

La decoración no te deja indiferente con sus floridos manteles. Predomina la madera lo que hace que mantenga ese aire de caserío propio de la zona. Un lugar de lo mas agradable.

Fuimos a comer, el día que en la población de Zalla se celebraba el día del txakoli (en el mes de mayo) motivo por el cual ya tenían unas cuantas mesas preparadas para varias cuadrillas, pero nosotros como fuimos mas tempraneros no coincidimos asi que comimos de lo mas tranquilos.

Su cocina es tradicional y algunos de los productos horticolas que utilizan en sus elaboraciones los cultivan ellos mismos en el huerto que tienen frente al restaurante de manera ecológica. La presentación de los platos es de lo mas cuidada. Comimos muy  muy agusto y quien nos atiendo nos estuvo contando anécdotas, recetas y demás, fue de lo mas atento con nosotros. Como siempre os pongo en fotos lo que degustamos y podréis ver también que pedazo de vistas hay.
El café nos lo tomamos en el porche así que la sobremesa termino fantásticamente y de lo mas relajados. Con ganas de volver...


Comedor de la planta de abajo



Croquetas de mejillón y verduras con salsa vizcaína


Montadito de pulpo a la gallega


Bacalao confitado sobre piperrada y pil pil


Brocheta de solomillo de cerdo, bacon, pimientos y salsa curry


Brindando con Txakoli de Zalla


Porche que da al jardin y donde tomamos el cafe


Huerto del restaurante


Vistas desde el porche


miércoles, 11 de febrero de 2015

JURADO EN LOS PREMIOS GASTRONOMICOS "LA CAPILLA" 2015



Los premios gastronómicos la Capilla promovidos por el Hotel Pamplona Catedral, se van consolidando año a año en Pamplona y ya se oye sobre ellos, mas allá de nuestras forales fronteras.
Este año 2015 se ha celebrado ya su 4ª edición. No he fallado ningún año a su gala de entrega de premios, pero este año la he podido vivir desde sus inicios ya que he sido “Miembro del Jurado”, toda una experiencia que recordare con mucho cariño y respeto.

Allá a finales del 2014 nos reunimos todos los miembros del jurado compuesto por  Iñaki Andradas y Guillermo Llorente (responsables de cocina del restaurante La Capilla, del Hotel Pamplona Catedral); Sara Nahum (periodista de Diario de Navarra y encargada de la web gastronómica Red Comiendo de este diario); Javier Calvo Oyón (gastrónomo experto en aceite); Nacho Calvo, (secretario de la Asociación Navarra de Hostelería); Javier Díaz (responsable del portal informativo definde.com); Ana Laguna (presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía) y yo misma, bloguera gastronómica.

(Foto: Tito Navarro)

Tras unas contundentes propuestas, deliberaciones, pros, contras y demás, salieron los 10 premiados. Todos ellos elegidos por su labor sobre el mundo de la gastronomía, bien sea como productores, divulgadores, promotores, etc., que se merecían este premio por tan arduo trabajo. Asi que enhorabuena a todos.

Los premiados son:



El día de la “gala” de entrega de premios en el Hotel Pamplona Catedral, se concentraron multitud de personas relacionadas con el mundo gastronómico, personalidades de Navarra, medios de comunicación y un buen número de seguidores gastronómicos.

En esta ocasión me toco entregar el premio a Caviar Perse, una empresa afincada en Navarra de producción ecológica de caviar y productos de Esturión. Fue un momento muy emocionante, aunque os diré que el sentirse “tan fotografiada” no es lo mío, yo suelo estar al otro lado, pero en esta ocasión me toco vivir un poco ese “flash”.

Tras la entrega de premios, charla con los premiados, enhorabuenas, abrazos, fotos y un delicioso lunch preparado para la ocasión por los nuevos chefs del restaurante La Capilla y que también fueron miembros del jurado, Iñaki Andradas y Guillermo Lorente.  Felicitarles aunque ya lo hice en persona por el rico ágape.

Ahora ya solo queda esperar a los próximos premios gastronómicos La Capilla 2016, estoy segura que será igual de emocionante.




Igone Marrodan, inicia la entrega de premios, dirigiendose a los asistentes con un discurso sobre la gran riqueza gastronomica de Navarra en diversos aspectos.


Premio a Jesus Iñigo chef del Restaurante Abaco de Huarte Pamplona.


Premio a Basque Culinary Center


Premio a Caviar Perse. 
(Lo entregue junto con Sara Nahum, también miembro del jurado, a la dcha de la foto). Agradecer esta foto al Comunity Manager de Conservas la catedral que estuvo al tanto para pillar mi camara. Merci beaucoup.


Premio a Conservas Viuda de Cayo - La catedral.


Premio a Cpaen (Consejo de produccion de Agricultura ecologica de Navarra)


Premio a Gourmet Imagen


Premio a Bodegas Ochoa


Premio a Esencias Onena


Premio a Pepe Ribagorda


Premio a la DO Queso de Roncal



No podia dejar pasar la ocasion una vez mas de guardar para el recuerdo unas fotos con el simpatiquisimo Pepe Ribagorda, desde aqui gracias a el y a Loles, (alma de la web de las cosas del comer) por todo su apoyo en mi "mundo gastronomico".




Gracias a "Gastronomía Navarra", Andrea, por esta bonita instantánea de mi momento "entrega de premio".

lunes, 2 de febrero de 2015

BAZTAN AVENTURA PARK

Hoy quiero hablaros de un lugar llamado BAZTAN ABENTURA PARK (si si con B), situado en Elizondo, un Parque de Actividades que en la pasada edición de Fitur 2015 le otorgaron el Premio a MEJOR PRODUCTO DE TURISMO ACTIVO DE AVENTURA NACIONAL, así que desde aquí enhorabuena…zorionak


Puedo decir además que de lo mas merecido ya que conocí el proyecto y el sitio el pasado mes de noviembre junto con Beatriz, Ana, Gema y Cova, pues fue uno de los sitios que visitamos en la 2º edición de Ruraltrip Navarra y en lo que se refiere a aventuras este no nos dejo indiferente. Desde luego que allí puedes soltar adrenalina, disfrutar, respirar aire puro y todo sintiéndote parte de la naturaleza y del bello paisaje del Valle de Baztan, donde esta enclavado.




Nos recibió el simpático Mattari Alzuarte, uno de los responsables, fundadores, pensadores y currela del parque. Nos contó como desde un principio tenían claro que este proyecto siempre tendría una premisa que era no alterar la naturaleza de la zona y que todo fuese respetando al medio ambiente y a los vecinos del valle. Un lugar al que pudieran venir grandes y pequeños a disfrutar. Misión cumplida.









Nos adentro por los caminos en los que dejar volar la imaginación es de lo mas fácil. Se van sucediendo diferentes zonas de “recreo”, circuito de tirolinas infantiles, vía ferrata, cañón aquapark, circuito de tirolinas para adultos…y el…el “temido” péndulo. La verdad que verlo impresiona con sus 100 mts de altura, pero vivirlo tiene que ser una experiencia única, yo os confesare que no soy valiente para eso, ufff, demasie para mi body, pero se de buena mano que quien lo prueba quiere repetir…engancha… Así que os animo a ser “valientes”, yo me quedo con el resto de tirolinas, senderos y demás….jajaj












En nuestro grupo tuvimos una valiente que se lanzo “al vacio”. Beatriz, ole ole y oleeeeee, pero coincidimos con un grupo de lo mas atrevido, lanzándose en varias ocasiones, inclusive boca abajo, toma ya ,Idoia lo tuyo es pura adrenalina baby.







De todos modos lo que pudimos percibir es el absoluto control que tienen todos los monitores, así que cualquier actividad que hagas siempre estarás bien respaldado, equipado y aconsejado. Hacen diversas actividades así que lo mejor es que antes visitéis su web y os hagáis una idea de todo lo que podéis hacer y desde luego que bien se merece una visita. Yo os aseguro que estoy deseando tirarme por las tirolinas, ese día no pude ya que “alguien tenia que hacer las fotos” pero ha quedado pendiente.








Chicas, una experiencia de lo mas gratificante juntas. Seguro que repetiremos.