Siempre que voy por el norte de Navarra, cerca de los pirineos y la frontera con Francia descubro lugares nuevos.
En este caso mi Gastro descubrimiento fue el Asador Niko en
Urdax, un Asador situado en la parte central del pueblo, frente a la iglesia y
al lado del canal del rio, estoy segura que en los meses de verano esa terraza tiene
que ser un lugar de encuentro, de charlas y de buena gastronomía.
Nada mas entrar accedes al comedor en cuya parte central esta
la barra y a su alrededor las mesas coquetamente decoradas con mantelería morada
y pequeñas decoraciones florales. Sus paredes de piedra y vigas de madera, junto
con la chimenea le confieren un aspecto de lo mas agradable y acogedor.
Pedimos el menú que ofrecen de fin de semana, en el cual los
primeros son iguales para toda la mesa y solo debes elegir el 2º y el postre, a
mi particularmente esta forma me gusta mucho y veo que cada vez mas
restaurantes la eligen.
Un detalle que también me gusto y que pocos sitios (aun, y confió que vaya en aumento) tienen es que tras tomarte la comanda, nos sirvieron un aperitivo, unos trocitos de txistorra (que estaba riquísima) acompañada de una cesta con
el pan, unos bollos tipo leña que había que resistirse para no hacerse un
bocata… y el vino que acompañaba el menú, en esta caso un Crianza de Navarra, Zaldiko,
que iba muy acorde con lo que habíamos pedido.
Como siempre os digo …ahí van unas foticos para que veais
nuestro delicioso menú y desde aquí aconsejaros que os dejéis caer por este
precioso pueblo, ya que disfrutareis de estupenda gastronomía como lo es la de
este Asador y de un bello paisaje y caminos para poder pasear….
Detalles del comedor.
Aperitivo de la casa. Txistorra.
Surtido de embutidos.
Risotto de hongos con reducción de oporto. Estaba delicioso, de esos platos que hubiera repetido...así que habrá que volver....
Cordero asado con guarnición. Perfectamente asado y con una costra crujiente riquísima. Ademas tuve la suerte que me toco mi parte preferida, las costillas...ñam ñam.
Chuleta de buey con guarnición. Una carne tierna y jugosa.
El vino que nos pusieron con el menú, un acierto. DO Navarra. Zaldiko crianza.
Xamingoxo. Un postre poco conocido y típico de esta zona norte de Navarra, que yo no hacia mucho había descubierto, así que no me resistí. Se elabora con yogur, nata, leche y el acompañamiento varia.
Arroz con leche casero.
Tras la comida un fantástico paseo, para llenar los pulmones de oxigeno, reposar la comida y como no hacer fotos tan bonitas como esta.
