Foto del comedor (de la web del hotel)
Si pasas la mañana por el
Parque Natural del Señorío de Bertiz, seguro que haces ganas de comer y para
ello tienes un lugar justo enfrente de la puerta principal que es fantástico.
El Hotel Asador Urgain está especializado en la comida tradicional de Navarra y
sobre todo la de la zona del Baztan, lugar donde está enclavado.
El pasado mes de Noviembre
comimos allí tras la visita a Bertiz en una agradable caminata de más de 2
horas y unos 7 km aproximadamente así que ganas de comer habíamos hecho. Cuando
accedes entras en las dependencias del bar y de ahí pasas al cálido y amplio
comedor de piedra caravista. Estaba a tope ya que es un lugar de parada para
los visitantes de la zona, pero ya nos esperaban con la mesa reservada y un menú
para degustar los platos que mas demanda tienen. En esta ocasión no lo elegimos
(estaba concertado dentro del marco del encuentro rural trip Navarra) pero os
aseguro y luego podréis verlo en las fotos que eran muy apetecibles.
No faltaron los hongos, las
chuleta de baztan y los caldos navarros. Comimos tranquilamente y con el
servicio puntal, a pesar de la cantidad de gente que había ese día, los
encargados de sala se daban mucha vida para que todos los comensales tuviéramos
nuestro platos puntualmente.
La pequeña sobremesa
saboreando la degustación de dulces fue estupenda. Desde luego es un sitio a
tener en cuenta en la zona y además dispone de hospedaje por lo que la estancia
puede hacerse de lo más completa.
Fritos variados
Ensalada templada de chipirones con frutos secos
Revuelto de hongos
Merluza en salsa verde
Chuleta del Baztan
Degustación de postres.
Tinto Crianza Señorio de Sarrio (DO Navarra)
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