OBRADOR DE PASTAS URRUTIA (UJUE) NAVARRA

Pensar en la Agrotienda Urrutia, es pensar en pan recién hecho, en rosquillas esponjosas, en garrapiñadas, en pastas, en migas de pastor,…en tradición, en sabor.

En un precioso pueblo llamado Ujue en la zona media de Navarra, se encuentra este obrador regentado por Juana y su marido. Alli dia a dia y sin descanso hornean todo tipo de pastas, panes, dulces, etc.

Pero no acaba ahí la cosa, en su tienda puedes encontrar diferentes productos, pero eso si de Navarra, haciendo bandera, aunque también tienen una pequeña sección de productos de otros zonas, por aquello de tener “un poco de to”…

Ujue es famoso por sus migas, las migas de pastor, que por supuesto ellos también elaboran con su propio pan y que las bordan como nadie, untuosas, sabrosas y nada cargadas de grasa, aunque si bien es cierto que es un plato “de fundamento” como diría nuestro amigo Arguiñano, ellos saben hacerlo perfectamente equilibrado en sus ingredientes, donde brilla con luz propia la miga de pan de hogaza.

Disponen de una zona de comedor donde poder disfrutar de un menú, que ellos mismos elaboran. Pudimos probar el ajoarriero, otro plato típico de Navarra y estaba mmm de toma pan y moja.

Un lugar para ir en cualquier época del año, ya sea con sol o nublado, la zona tiene su encanto, el pueblo digno de visitar y el obrador (en la entrada del pueblo) visita obligada.

Quisiera aprovechar estas líneas para agradecer a Juana y su marido la atención prestada el pasado fin de semana dentro del evento #ruraltrip15, donde nos agasajaron con parte (son tantas) de sus delicias.

Ahora si como siempre os dejo unas foticos del lugar, pero os diré que lo  mejor es ir allí...ah...y os advierto, no saldréis ni con las manos, ni con la barriguilla vacía, es imposible resistirse a sus "obras" gastronómicas.

Pan de hogaza (de los que te duran 5 dias y estan tan frescos como el primer dia)

Impresionantes sus rosquillas

Buena seleccion de vinos.

Pastel vasco...simplemente irresistible.

Quien puede decir que no a unas crujientes y dulces garrapiñadas

Aquí las Sras. Migas...yo las trato de Vd...se lo merecen..jajaj

Riquiiisimo ajoarriero.